Empreendendo o Turismo da Natureza
Parte 1 da entrevista: Engenheiro Florestal Werter Valentim Engenheiro Florestal Werter Valentim de Moraes em entrevista exclusiva ao Jornalista Reinaldo Wolff - Parte 2 Vamos rever agora a entrevista do professor Werter, na 87ª Semana do Fazendeiro em Viçosa, MG. Desenvolvendo o conceito de "Valor, Valorar e Valorizar" no turismo rural. Conhecer o trabalho desses artesãos. Aí vivencia uma oficina de trabalho com esses artesãos, faz a sua obra de arte e leva! RW: Essa ideia está mesclada à de turismo de gastronomia, também? Werter: A gastronomia também! Mas não especificamente no Estado de Minas; essa parte do “Turismo Gastronômico”, vamos dizer assim, está sendo difundida, mas não como uma “vivência”. E sim como um “evento”. Hoje em dia está voltando muito os festivais gastronômicos. Na nossa região estão acontecendo dois festivais gastronômicos – inclusive já com uma certa repercussão. E isso favorece para que as pessoas daquela região aflorem seu ...
